طريقة البيتزا
بعملها بطريقة مروة الشافعي
المقدار اللي بعمله لصينية :
3 كوب دقيق أبيض
أحيانا بعمل نصف أبيض ونصف أسمر
م ك خميرة
م ك سكر ممكن أستبدله بالعسل
رشة ملح
3 ملاعق زيت زيتون
نصف كوب ماء دافي
أحيانا عيار الدقيق والماء يقلوا أو يزيدوا حسب نوع الدقيق
نسيبها تخمر
بعد كده نفردها ع الصينية
ونسيبها تخمر تاني
بعد كده نكون عاملين الصلصة (يفضل صلصة طماطم ونصفيها مش بفضل الجاهزه )
بعد كده أضيف الجبنة شيدر وموزيريلا وممكن أكتفي بكده أو ممكن أزود خضروات بقي مكس وزيتون
وفي الفرن علي درجة حرارة 200 من تلت لنصف ساعة
يفضل تقطيعها مباشرة وهي سخنة لو حابة قوام الجبنة يبقي سايح
وبالهنا والشفا
0 comments:
Post a Comment